Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П
Цена в Ростове-на-Дону:
495 000 руб.
Доставка самовывоз

Указанные на сайте цены - ориентировочные и не являются публичной офертой. Уточняйте актуальную стоимость у менеджеров.

Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость
3,2
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость
5,4
Номинальное напряжение, В
400
Количество скоростей
2
Объем дежи, л
100
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более
65
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более
21
Продолжительность замеса одной порции теста, мин
10-15
Производительность, кг/час
325*
Колеса
+
Тип привода
ременной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость
125
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость
250
Количество оборотов дежи, об/ мин
17
Панель управления
электронная, программируемая
Таймер
+
Тип дежи
несъемная
Траверса
неподъемная
Габаритные размеры, мм
750х1075х(1250)1280
Масса, кг
360

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-100НН-2П предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-100НН-2П:
- объем дежи - 100 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 65 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 21 кг;
- ременной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-100НН-2П может составить до 325 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-100НН-2П составляет:
- 125 оборотов в минуту на первой скорости;
​- 250 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-100НН-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.

Вы смотрели