Чебуречница Атеси М
Цена в Ростове-на-Дону:
58 870 руб.
Доставка самовывоз

Указанные на сайте цены - ориентировочные и не являются публичной офертой. Уточняйте актуальную стоимость у менеджеров.

Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм
930х505х270
Номинальная мощность, кВт
2х3,9
Номинальное напряжение, В
220
Пределы регулирования температуры, °С
+50…+190
Производительность, шт./час
36...40
Внутренний размер ванны (длина×ширина×высота), мм
600х315х115
Объем заливаемого масла (фритюра), л
14
Время приготовления чебурека, мин
6...7
Одновременное приготовление чебуреков в ванне, шт.
4
Время разогрева фритюра до температуры +190°С, мин.
25
Масса, кг
11

Чебуречница предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре).

  • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
  • Специальный поддон для выкладки готового продукта с отверстием для стекания масла обратно в ванну
  • Аппарат оснащен краном для слива масла
  • Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарно-гигиенической очистки изделия

Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом.

Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.

Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор.

ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла.

Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.

Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С.

Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта.

После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.

В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.